-  Stadtarchiv Stralsund
 -  02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund
 -  02.01.05.17. Lebensmitteluntersuchungen
02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund - 17. 02.01.05.17. Lebensmitteluntersuchungen

Laufzeit

Signatur

Titel


OAI-PMH
   

Signatur: Rep. 52, Nr. 1013
Titel: Meldungen über Lebensmitteluntersuchungen
Enthält: Untersuchungsbefunde von Brot, Milch und anderen Lebensmitteln.- Amtliche Preislisten für Obst und Gemüse.
Laufzeit: 1945 - 1948
Sonstiges/Erschliessungsangaben:

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund) Rep. 52, Nr. 1013


OAI-PMH
   

Signatur: Rep. 52, Nr. 1014
Titel: Kontrolle über eingelagerte landwirtschaftliche Produkte und Warenbestände in Lebensmittelbetrieben
Enthält: Berichte über Betriebskontrollen.- Angaben zur Getreideernte 1945 und 1946.- Berichte über Getreidebestände und deren Qualität in Stralsund und Barth.
Laufzeit: 1945 - 1948
Sonstiges/Erschliessungsangaben:

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund) Rep. 52, Nr. 1014


OAI-PMH
   

Signatur: Rep. 52, Nr. 1015
Titel: Hygienische Überwachung von Lebensmitteln
Enthält: Anordnung über die Pflichtuntersuchung für hergestellte Lebensmittel durch das Lebensmitteluntersuchungsamt.- Befehl der SMAD Nr. 105 über die Einführung einwandfreier hygienischer Zustände in den Lebensmittelbetrieben.- Ausbildung von Polizeibeamten in der amtlichen Lebensmittelkontrolle.- Liste genehmigter Ersatzlebensmittel.
Laufzeit: 1947 - 1948
Sonstiges/Erschliessungsangaben:

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund) Rep. 52, Nr. 1015


OAI-PMH
   

Signatur: Rep. 52, Nr. 1016
Titel: Berichte über Lebensmitteluntersuchungen
Enthält: Besichtigungen von Handelseinrichtungen und Gaststätten.- Chemische Untersuchungen von Alkohol, Vanillienzucker, Milch, Haferflocken und Mehl.- Protokoll über die Besichtigung des Hotels Intourist (jetzt: Hotel am Bahnhof).
Laufzeit: 1948 - 1950
Sonstiges/Erschliessungsangaben:

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund) Rep. 52, Nr. 1016


OAI-PMH
   

Signatur: Rep. 52, Nr. 1017
Titel: Bakterielle Lebensmittelvergiftung durch Fleisch- und Wurstwaren aus der Roßschlächterei Rosenkranz, Badstüberstraße 18
Enthält: Untersuchungsbericht des Kreisarztes über Schlachtvieh.
Laufzeit: 1949
Sonstiges/Erschliessungsangaben:

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (02.01.05. Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Örtliche Versorgungswirtschaft der Stadt Stralsund) Rep. 52, Nr. 1017